Bonjour,

En ce dimanche gris et pluvieux pour nous les marseillais, je vous présente ma participation au tour rapide 71 organisé par Miss Cuisine, ce contexte me plaît beaucoup, car ça permet de découvrir de nouveaux blogs et puis les recettes voyagent d'un blog a un autre c'est un vrai échange constructif.

Alors pour cette fois ci c'est le blog d'Aline que j'ai eu l'honneur de visiter, je le trouve génial, généreux et gourmand, mon choix s'est porté sur les Mandises et ce fut un succès, mon fils a adoré et moi aussi!!!!!

et c'est zabelle qui viendra piocher sur recette chez moi, j'ai hâte de découvrir son choix!!!

Ingrédients:

1 oeuf

50g de sucre

50g de beurre

1 yaourt (aromatisé au citron pour moi)

50g de lait

125g de farine

1 pincée de sel

1 càc de levure chimique

100g de pépites de chocolat

Nutella

Préparation:

Préchauffer votre four a 180°.

Dans un saladier battre énergiquement l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Ajouter le yaourt, le lait, la farine avec le sel et la levure dans l'ordre indiqué en continuant a bien mélanger entre chaque ingrédient.

Terminer par les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans des moules à muffins au 3/4, ensuite ajouter une càc de nutella, recouvrir de

reste de pâte.

Enfourner pour 20 min.

Démouler et laisser refroidir avant dégustation.

Bonjour,

Voici un cake super moelleux et humide, bien parfumé au citron, un pur délice, la recette est celle de pierre Hermé, je n'ai absolument rien changé si ce n'est que j'ai remplacé le rhum par le jus de citron et réduit le temps de cuisson.

Ingrédients:

pour un moule a cake standard

3 oeufs

200g de sucre

Le zeste de 2 citrons

95g de crème fleurette

1 pincée de sel

1 càs de Rhum (pour moi 1 càs de jus de citron)

190g de farine

1 càc de levure chimique

65g de beurre fondu refroidi

Pour le sirop

75ml d'eau

35g de sucre

1 càs de jus de citron

Préparation:

Dans le bol du robot mélanger le sucre avec le zeste de citron et laisser reposer environ 10 min, ajouter les oeufs et battre au robot jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.

Ajouter dans l'ordre en continuant a mélanger la creme fleurette, le sel et la càs de rhum (jus de citron).

Verser la farine tamisé avec la levure en 3 fois et bien mélanger.

Terminer par le beurre fondu et mélanger a nouveau.

Verser dans un moule préalablement beurré et fariné et cuire 60 min à 160° ( pour moi 40 min ont suffit).

Préparer le sirop en portant a ébullition l'eau et le sucre, éteindre le feu et laisser refroidir, ajouter le jus de citron et mélanger.

Imbiber le gâteau de sirop des la sortie du four.