Tartelettes à la confiture façon barquettes de LU
Bonjour,
Aujourd'hui je vous présente ces délicieux petits biscuits à la confiture si léger et a la texture semblable aux barquettes de LU.
Un délice qu'on a beaucoup apprécié, c'est un biscuit très facile et rapide a préparer, alors n'hésitez pas a les tester vous m'en direz des nouvelles.
moi je les ai fait dans des moules à tartelettes, la prochaine fois je les referai dans des moules à barquettes.
Recette:
Pour environs 20 biscuits
4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
Pour la garniture
confiture aux choix, nutella, lemon curd ou autres....
Moi j'ai utilisé la confiture a la pommes et beurre salé AUX SAVEURS DE BROCELIANDE
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au melange.
Déposer une càs dans chaque moule et les faire cuire 10min à 180°.
A la sortie du four, faire un creux avec une cuillère ou un bouchon.
Remplir de confiture.
