Top articles
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Pain viennois
Bonjour à toutes et à tous, j'espère que la rentrée s'est bien passé pour vous tous, ma petite princesse était très contente d'aller a l'École tellement qu'elle ne voulait plus partir, quant a mon grand garçon qui a fait sa rentrée en CM1, il était content...
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Kalb el louz
B onjour, Voici une petite douceur qu'on trouve toujours sur les table ramadanèsque appelée chez moi hrissa ou kalb louz quand cette dernière est fourrée d'amandes. A vrai dire c'est mon premier essai et j'en suis plutôt contente du résultat on obtient...
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Batbout feuilleté
Bonjour, Voici une autre version du Batbout que j'ai repérée chez mon amie Yasmina du blog uneliyaasdebonneschoses, sa recette ma toute de suite plu, et je me suis vite lancée, le résultat était plus que parfait, nous nous sommes bien régalé. Ingrédients:...
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Boureks ricotta pignons
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette de boureks très originale, comme nous le savons tous les boureks sont omni-présent sur notre table du ftour pendant le mois du ramadan, alors prendre le temps de varier les goûts et les saveurs, ça donne...
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Nonnettes à l'orange
Bonjour, Je vous présente aujourd'hui des nonnettes à l'orange, c'est des petits gâteaux au goût de pain d'épices fourrés à la marmelade d'oranges qui étaient dans le passé fabriqués par des nonnes d'où leur nom nonnettes. Ingrédients: Pour 12 grandes...
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Bugnes
Bonjour, Me voici de retour avec une petite gourmandise venue tout droit de Nice d'où son nom les merveilles de Nice et qui sont plus connu sous le nom des Bugnes, nous aimons tous ce genre de beignets au goût unique. Ingrédients: 100g de beurre 500g...
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Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Bonjour, Pour le goûter de ce dimanche, j'ai préparé des cookies, mais cette fois-ci au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat, une vraie tuerie, on s'est régalé. J'ai repéré cette recette chez Amélie. J'ai utlise du beurre de cacahuètes et du...
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Petits pains à la semoule
Bonjour, Voici des petits pains a la semoule super moelleux, une recette repérée chez mon amie Noufi, j'aime bien essayer différentes recettes de pains et je peux vous dire que celle-ci a fait l'unanimité chez nous, plus une miette, j'en ai même manger...
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Makrout au four
Bonjour, Voici un des gâteau de l'Aid a ne pas oublier, chez moi en Algérie, c'est le gâteau principal, on le retrouve dans toutes les maisons, quelques jours avant l'Aid on voit plein de petits avec les gros plat de makrout sur le chemin de la boulangerie...
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Tour rapide # 66 Cookies aux pépites de chocolat revisités au Nutella®
Bonjour, Je participe à nouveau a un tour en cuisine et cette fois-ci c'est chez la talentueuse CFD du blog http://chercherfaireetdeguster.over-blog.com que je suis allé chercher une recette, son blog est une vraie merveille, on ne sait plus quoi choisir,...
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Mini ghreyefs
Bonjour, Voici des crêpes de chez moi appelé ghreyefs, baghrir ou tout simplement des crêpes mille trous, ces crêpes épaisses et moelleuses sont un vrai plaisir pour les papilles, on les déguste généralement arrosé de beurre fondu et de miel ou de sucre....
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Concours "C'est la rentrée"
Bonjour à toutes et à tous, Pour la rentrée scolaire, je vous ai proposé un petit concours qui avait pour thème "la rentrée", j'espere que la rentrée s'est bien passé pour tous. Ma princesse adore l'école, pas une larme, bien au contraire, elle demande...
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Smirasa libanais
Bonsoir a toutes et a tous, J'espère que vous avez passé un bon réveillon, je renouvelle mes voeux en vous souhaitant une très belle année, pleine de joie, de bonheur, d'amour, et une bonne santé. Pour la première recette de l'année, je vous propose une...
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Pains moelleux à sandwich
Bonsoir à tous, J'espère que vous allez bien, moi j'en peux plus de la chaleur qu'il fait chez nous, ça devient limite insupportable, on ne sait même plus quoi faire a manger par ce temps, alors en visitant vos blogs et notamment celui de kaouther j'ai...
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Cake au citron de Pierre Hermé
Bonjour, Voici un cake super moelleux et humide, bien parfumé au citron, un pur délice, la recette est celle de pierre Hermé, je n'ai absolument rien changé si ce n'est que j'ai remplacé le rhum par le jus de citron et réduit le temps de cuisson. Ingrédients:...
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Macarons de pâques
Bonjour, Je participe au concours lancé par mon partenaire GREENWEEZ qui est un site specialisé dans l'Alimentation Bio, le concours a pour thème pâques, il s'agit de réaliser "La recette de Pâques la plus gourmande". J'ai pas mal réfléchi a un dessert...
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Pain au chocolat au lait fermenté
Bonsoir, Je vous présente ce soir mes pains au chocolat au lait fermenté (lben), une recette simple qui ne demande un feuilletage a plusieurs étapes. Cette recette je l'ai aperçu chez charoufa du blog de LA COQUETTE. Pour ma part le feuilletage n'était...
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Mesfouf aux raisins secs
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette de mesfouf a l'algérienne, le mesfouf est un couscous mais en version sucrée, on peut mettre tout pleins de fruits secs ou bien même des fruits frais comme le raisin ou la pastèque, mais moi je le préfère...
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Zaalouk (Caviar d'aubergines)
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une petite entrée d'origine marocaine, chez nous c'est plutôt le salade méchouia qui est réputée (salade de poivrons grillés), ici c'est un peu le même principe sauf que c'est avec des aubergines, il existe différentes...
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Tiramisu aux abricots et speculoos
Bonjour, Aujourd'hui c'est une petite douceur que nous avons beaucoup apprécié que je vous présente, c'est un tiramisu aux abricots revisité a ma façon et avec ce que j'avais sous la main surtout. J'ai remplacé les biscuits à la cuillere par de speculoos...
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Confiture d'abricots
Bonjour, Voici ma confiture d'abricots, je suis trop fière de l'avoir bien réussie, elle est tout simplement délicieuse, pas trop sucrée, juste ce qu'il faut. Je vous conseille d'utiliser des abricots bien mûres pour un goût meilleur. Ingrédients: Pour...
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Quiche fromage et poulet
Bonjour, Voici une recette simple et rapide a préparer mais qui reste savoureuse, elle peut être servie a l'apéro en petits carrés comme en entrée ou bien même en plat accompagné d'une bonne salade. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 2 càs de crème...
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Pain marguerite
Bonjour, Voici une nouvelle recette de pain, qui accompagnera très bien vos plat et pourquoi pas même tartiné au petit déjeuner. Ce pain en forme de marguerite a fait le tour de la blogsphère, je l'ai essayé et je suis très contente du résultat car il...
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Chakhchoukha
Bonjour, j'espère que vous allez bien et que vous passez un bon week-end, pour aujourd'hui c'est une recette de plat traditionnel algérien appelé CHAKHCHOUKHA qui veut dire pain émietté, on prépare avant le pain en façonnant des galettes fines, ensuite...
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Tartelettes façon cheesecake a la fève tonka et son caramel à la banane
Bonjour, Pour aujourd'hui c'est des tartelettes façon cheesecake que je vous présente, je participe avec cette recette au concours organisé par EDELICE qui a pour ingrédient indispensable la fève tonka. c'est une épice qui parfume subtilement vos plat...