Moelleux à la banane
Bonjour,
Voici une recette de petits moelleux très goûteux, j'avais jamais essayé la banane en gâteau, et je peux vous dire que c'est un pur délice, la banane parfume très bien le gâteau et lui donne un moelleux incomparable.
On a été seduit tout simplement.
Ingrédients:
3 à 4 bananes bien mures
50 g de beurre + 10 g pour les moules
150 g de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 sachet de levure
200 g de farine
1 pincée de sel
Préparation:
- Préchauffer le four à thermostat 7.
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre fondu.
- Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé puis ajouter au mélange oeuf-sucre, bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux.
- Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange.
- Faire cuire dans des petits moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes.
Bonne journée!!!!!!!!!!!