Pain de grand mère

Publié le par samsana

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Bonjour,
Aujourd'hui c'est un pain maison que je vous présente, un pain délicieux moelleux et accompagne très bien tous les mets.
La recette me vient de Fatima Zahra du blog DARNA
Je vous fais un copier coller de la recette, je n'ai rien modifier, j'ai juste utiliser ma Map pour la préparation.
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Ingrédients:

600 gr de farine
1 oeuf
2 càs de beurre mou
1 càs de levure boulangère
2 càs de sésame grillé
sel
de l'eau tiède
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Préparation:
Dans la map, mettre tous les ingrédients dans l'ordre habituel sauf le beurre.
Incorporer le beurre en petit morceaux et bien pétrir.
Une fois la phase levage terminée, dégazer la pâte et former des boules et les laisser reposer 10 à 15 min.

Aplatir les boules de pain, couvrir et laisser lever.
Une fois levés les piquer à l'aide d'une fourchette.
Badigeonnez à l'eau avec un pinceau.

Faire cuire dans un four chaud (180° pour moi)  jusqu'a ce que ça dore.

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Publié dans Pains

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Chouya 17/02/2010 15:57


Punaise il à l'air trop bon ce pain !

*** Bises


ratiba 16/02/2010 20:59


super ce pain merci pour le partage bisous


hamanour 15/02/2010 22:40


Merci grand-mèèèèèèère !C$$cbise


AU-FOURNEAU 15/02/2010 12:12


MMMMMHHHHHHHH ton pain de grand mere j'adore je te pique un bout bonne journée bisous


Miamana 14/02/2010 18:03


Superbe, craquant et moelleux, bravo ma chère!