Nonnettes à l'orange

Publié le par samsana

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Bonjour,

Je vous présente aujourd'hui des nonnettes à l'orange, c'est des petits gâteaux au goût de pain d'épices fourrés à la marmelade d'oranges qui étaient dans le passé fabriqués par des nonnes d'où leur nom nonnettes.

Ingrédients:

Pour 12 grandes nonnettes ou 24 petites

20cl d'eau

75g de beurre

100g de sucre

200g de miel

275g de farine

2 sachets de levure chimique

1/2 càc de cannelle

1 càc d'épices a pain d'épices

Marmelade d'orange

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Préparation:

Faire chauffer l'eau dans une casserole à feu moyen, y incorporer le beurre coupé en morceaux, le sucre et le miel en remuant sans arrêt.

Tamiser la farine avec la levure et les épices, faire un puits et verser le liquide chaud dessus.

Mélanger bien de façon a obtenir un pâte homogène.

Remplissez les moules a muffins de pâte a moitié, déposer une càc de marmelade d'orange puis recouvrer de pâte, laisser reposer pendant une heure.

Faire cuire 20 min dans un four préchauffe préalablement à 180°.

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Publié dans Biscuits et muffins

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loubnakitchenette 13/05/2012 12:29

quel délice ma chère, j'adore tbarkallah 3lik.bonne journée

A nos petits fourneaux 10/05/2012 11:18

Ohlala, crô bon!!! je n'en ai jamais mangé mais sa me fait terriblement envie, bien parfumées a l'orange, miam!!!

barbara 06/05/2012 07:59

miam miam, délicieux !! bonne journée, bises

ManueB 05/05/2012 10:09

Ces nonettes sont un souvenir d'enfance pour moi, que c'est bonnnnn !!!

bon weekend
manue :))))

lilou25 04/05/2012 16:46

Oooh ! Toute mon enfance ! J'adore ça ! Merci pour la recette !