Le gâteau des Rois

Publié le par samsana

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Bonsoir,
Voici mon gâteau des rois, une recette facile et simple a réaliser, j'utilise souvent cette recette pour confectionner mes brioche, car le résultat est tout simplement fabuleux, une brioche bien légère et aérienne et qui se mange sans faim.
Avec les ingredients que je vous mets j'en ai fais 2.

Ingrédients:

  • 220ml de lait tiède

  • 2 oeufs

  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger

  • 1 càc de sel

  • 60g de sucre

  • 100g de beurre

  • 550g de farine

  • 1 sachet de levure briochin

  • 100g de fruits confits Les fleurons d'apt
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    Ce sont des fruits confis de trés bonnes qualités, j'ai reçu une variétés de fruits trés alléchantes et gourmandes, je vous invite a aller visister leur site qui regorge de plaisir

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Décoration:

  • 50g de sucre perlé

  • 50g de fruits confits

  • 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

Préparation:
Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la Map en sélectionnant le mode pâte.
Une fois le cycle terminé, façonner la pâte en forme de couronne.
Laisser lever pendant une heure environ.
Badigeonner de jaune d'oeuf, ajouter le sucre perlé.

Enfourner a 170° pendant 20 min (voire plus selon le four).
Décorer avec des fruits confis selon votre goût.


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Nadia 11/03/2011 23:45


Ohlala ta couronne brioché des rois est magnifique,superbe Sana, bravo!


Ma cabane aux Délices 09/01/2011 19:02


elle est super belle ta brioche Sana, j'avais acheté tous les fruits confits mais pas encore utilisé alors je me mets ta recette de côté !!!!! bisous et bonne soirée


Nat 07/01/2011 23:38


Un beau gateau des rois, il est vraiment très réussi, bravo !! bises


melissami 07/01/2011 23:35


miammm ca a l'air d'etre trop bon,,merci du partage,,bizzzz


mahassine 06/01/2011 22:49


une très belle brioche bien gourmande bravo
bisous