Flan à la noix de coco

Publié le par samsana

SI850032

Bonjour,

Voici un petit flan, bien frais et bien crémeux, agrémenté de noix de coco et de caramel bien savoureux, une association que j'aime beaucoup et qui a plu a toute la famille

Ingrédients:

1 boite de lait concentré sucré

1 boite de lait demi-écrémé

3 oeufs

100g de noix de coco râpé

50g de sucre

SI850034-copie-1

Préparation

Dans une casserole, verser le sucre ajouter 1càs d'eau et mettre sur le feu afin de préparer le caramel, une fois le caramel prêt, le verser dans le moule et laisser figer.

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, dans une jatte, verser le lait concentré sucré, le lait écrémé, les jaunes et la noix de coco et bien mélanger.


Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation. 

Verser l'appareil sur le caramel et enfourner pendant 45 min a 180°.


SI850035-copie-1


 


 

Publié dans Desserts

Commenter cet article

Habbouss 15/08/2012 22:28

Moi qui raffole de la noix de coco, je suis servie! Ca doit être un régal!

lynda 15/08/2012 17:30

Salem sana humm ce flan yehebel yatik el saha , saha ftourek

EnviesDélices 15/08/2012 15:45

Il a l'air délicieux ce flan

mimi 15/08/2012 15:26

Roolala la dernière photo me fais saliverrr ^^
Bisous mimi

LOU 15/08/2012 13:50

c'est un flan à la texture trés particulière et que j'aime beaucoup! Bonne aprés midi, bises lOu