Baciami sulla bocca

Publié le par samsana

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Bonsoir,

Je vous propose ce soir un plat 100% italien, qui s'intitule "Baciama sulla bocca" qui veut dire "Embrasse moi sur la bouche", c'est un plat à base d'aubergine, de sauce tomate, de pâtes et de mozzarella.

Il est tout simplement divin, je vous le conseille vivement, je pense que vous ne serez pas déçu si vous êtes bien entendu amateur de pâtes et de légumes.

 

Ingrédients:

3 belles aubergines

250g de pâtes type spaghetti

2 boules de mozzarella

Huile d'olives

sauce tomate maison

Fromage rapé

 

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Préparation:

  • Coupez les aubergines en grosses tranches dans sens de la longueur (au moins un demi centimètre d'épaisseur), salez et laissez les dégorger pendant une heure.
  • Rincez-les bien et les frire à d'olives.
  • Coupez les pâtes un 3 ou 4 morceaux et les faire cuire dans de l'eau salée.
  •  Une fois que les pâtes sont prêtes, ajoutez de la sauce tomate.
  • Couper la mozzarella en morceaux.
  • Prenez une tranche d'aubergine, mettez un peu de pâte dedans, quelques petits morceaux de mozzarella et roulez.
  • Mettez les aubergines ainsi farcies dans un plat les nappez de sauce tomate.
  • Enfourner pendant environs 20 minutes.
  • Ajoutez du fromage rapé et remettre au four afin de les faire gratiner.

 

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Publié dans Plats

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Victoriascorner 07/08/2011 18:54


Oh! J'adore les aubergines! Quelle recette originale! Merci!
Bon dimanche!


salima 03/08/2011 17:48


Je découvre tes recettes , elles sont vraiment bien !


tattoo 02/08/2011 20:33


Rien que le titre est attirant !
j'adore, normal je suis d'origine italienne !
mamamia, ho il mio dio che é buono !,


Oranie 31/07/2011 20:13


je te souhaites un très bon ramadan kareem, biz


llysa 31/07/2011 10:50


miamiam ça m'a l'air délicieux! bravo