Pizza turque

Publié le par samsana

 

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Bonjour,

Aujourd'hui, je vous présente la pizza turque, une pizza moelleuse et savoureuse qui fera de votre repas un moment de pure bonheur.

Pour la recette de la pâte a pizza, moi j'ai pris celle de Kaouther, je la trouve excellente , la pâte et très souple et facile à travailler, vous trouverez les ingrédients ci dessous;

  • 3 tasses de farine
  • 3 càs de lait en poudre
  • 1 cas de sucre
  • 1 càc de sel
  • 1 cas de levure de boulangerie
  • 1 càc de levure chimique
  • 4 càs d'huile d'olive
  • Eau pour ramasser la pâte

Pour la garniture il vous faut;

  • 1 boite de tomate entières
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • Huile d'olives
  • Sel, poivre
  • 250g de viandes hachées
  • 1càc de cumin
  • Herbes de provence
  • Ail
  • fromage râpé

Préparation:

  1. Mélanger tous les ingrédients pour former la pâte et la laisser reposer 1/2h minimum
  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron dans de l'huile d'olives.
  3. Rajouter les épices , la tomate, l'ail et les herbes
  4. Laisser mijoter quelques minutes et ensuite rajouter la viande hachée.
  5. Laisser réduire a feu doux quelques minutes.
  6. Partager la pâte en petites boules égales ( moi j'en ai eu 5)

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  7. Etaler a l'aide d'un rouleau a pâtisserie la boule, mettre dessus la farce, ensuite replier 2 côtés de façon a former une barque. IMG_1993IMG_1994
  8. Parsemer de fromage râpé, et enfourner 20 min a 180°.

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Et encore deux

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Bonne journée

 

Publié dans Pizzas

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Commenter cet article

sandra 07/05/2010 20:31


recette testée aujourd'hui délicieuse!!!!!
merci pour toutes ces bonnes recettes.......


bigmumy - Ma cabane aux Délices 20/04/2010 13:54


C'est justement ça que j'ai fait !! j'ai trop aimé !!!
bonne journée ()


Manu 19/04/2010 17:15


humm c'est délicieux et ça s'appelle "Pide", j'en ai mangé lors de mon voyage à Istanbul en février.


EmilieRD 14/04/2010 16:11


J'aime beaucoup cette idée!


melissami 31/03/2010 23:22


merci pour ce partage..bizz