Cheese cake

Publié le par samsana

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Bonjour,

Aujourd'hui, plus envie de sucré, alors on surfant un peu, j'ai trouvé cette recette de cheese cake délicieuse et trés facile à préparer.

Voici les ingrédients;

  • 1 paquet de petit beurre
  • 80g de beurre
  • 500g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 2 càc d'extrait de vanille en poudre
  • 1càs de maïzena
  • confiture de fraise ou framboise

Préparation:

  1. Émietter les petit beurre à l'aide d'un pilon ou d'un roulot à pâtisserie.
  2. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux petits beurre et tapisser le fond d'un moule en tassant bien fort.
  3. Mélanger le fromage blanc battu avec le sucre en poudre , la maïzena (ou de farine à défaut) et 3 jaunes d’œufs, Y ajouter l'extrait de vanille (+ ou – selon les goûts).
  4. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.
  5. Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes a 180° . IMG_1926
  6. Faire chauffer dans une casserole la confiture de fraise avec un peu d'eau et napper le cheese cake une fois cuit.
  7. Mettre au frigo avant de servir.

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Publié dans Tartes & gâteaux

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Nadia 01/09/2007 20:34

je l'essaierai tres volontiers des que j'aurais tous les ingredients

Choumie 31/08/2007 16:25

Vraiment très réussi, pas toujours évident à faire les cheese cake...

charoufa 26/08/2007 16:35

trop bon ce cheese cake il faut l'essayer au citron et au speculoos c'est un regal.biz