Tiramisu à la pomme

Publié le par samsana

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Bonjour,

Voici une excellente recette de tiramisu à la pomme, ce soir là je recevais du monde et surtout je manquais d'idées pour faire un dessert. j'avais juste quelques pommes qui attendaient bien sagement dans mon saladier, et après un petit coup de fil à ma soeur pour prendre de ses nouvelles, elle m'a dit d'essayer le tiramisu à la pomme, alors vite fait je suis parti acheter ce qui me manquait ( mascarpone et biscuit). et je peux vous dire que c'est un dessert qui se prépare en un rien de temps et le résultat est succulent.

 

Ingrédients:

250g de mascarpone

100g de sucre roux

3 oeufs

4 pommes

1 paquet de spéculos

20g de beurre

1 grosse pincée de cannelle

Quelques noisettes

 

Préparation:

Éplucher les pommes et les couper en quartiers.

Dans une poêle faire revenir les pommes avec le beurre et 30g de sucre et la cannelle.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre, ajouter le mascarpone et les blancs montés en neige.

Écraser les spéculos à l'aide d'un roulot à pâtisserie.

Mettre au fond d'un verre ou un ramequin un peu de spéculos, verser dessus une couche de crème, ensuite les pommes caramélisés.

Recouvrir de biscuit et en dernier d'une couche de crème.

Décorer avec quelques noisettes.

 

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Publié dans Desserts

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gourmandelise 28/05/2010 13:44


Délicieux ce tiramisu!!


oum Elyas 28/05/2010 10:16


original et surement trop bon, j'aime le tiramisu sous toutes ses formes lol


Chrystel 28/05/2010 09:45


Avec de simples et bons ingrédients, on finit par faire de délicieux desserts. Bravo Sana.
Bises
Chrys


Maiwenn 28/05/2010 09:42


** ta soeur a de bonnes idées : il est très tentant ! bises **


Herisson08 27/05/2010 22:24


Ca je note tout de suite :) trop trop bon ! bonne soirée