Cookies

Publié le par samsana

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Bonjour,

Voici les cookies de la mort qui tue selon mimine, une recette trés facile et excellente, Ils ont un goût extra, croustillants à l'exterieur et moelleux dedans.

Je vous laisse sans plus tarder la recette;

Ingrédients:

  • 115 g de beurre mou

  • 220 g de farine

  • 1 oeuf

  • 200 g de sucre roux (cassonade)

  • 2 cuill. à soupe de sucre

  • 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude (pas mis)

  • 1/2 cuill. à café de levure chimique

  • 1/2 cuill. à café de sel

  • 1 cuill. à café d'extrait de vanille

  • 1 1/2 cuill. à café d'expresso en poudre

  • 200 g de pépites de chocolat

  • 50 g de noix diverses (noix de pécan, noisettes...) ou pépites de nougatines (pas mis)

Préparation:

  1. Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.
  2. Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les noix.
  3. Formez des boules avec vos mains (Au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte se travaille bien).
  4. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant car la pâte s'étale un peu à la cuisson.
  5. Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normale car ils durçissent en refroidissant.
  6. Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller sinon comme ils sont chauds et crus ils accrochent et tout le coeur reste collé !

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BON DIMANCHE!!!!!!

 

Publié dans Biscuits et muffins

Commenter cet article

mimi 08/03/2010 13:18


miammm miammmm trop beau
bisous mimi


charoufa 07/03/2010 14:33


un clicou du dimanche
bises


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 07/03/2010 13:30


bonne fête des mamies et bonne a pres midi ! bizz$


cannelle68540 07/03/2010 11:57


ils sont super beaux...à l'américaine!


sab 06/03/2010 22:39


pour mon petit dej je veux bien