Poivrons farcis

Publié le par samsana

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Bonjour,

Voici mon plat de ce midi, c'était trop bon, même mon fils qui n'aime pas beaucoup les légumes, en a mangé.

Ingrédients: pour 6 poivrons

  • 250g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1 bouquet de persil
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boite de coulis de tomate
  • 1 oeuf
  • 50g de chapelure
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Dans une cocotte, faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile.
  2. ajouter l'ail et le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser réduire.
  3. laver, sécher et vider les poivrons
  4. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'oignon émincé finement, le persil, la chapelure, l'oeuf, le sel et le poivre.
  5. farcir les poivrons, et les mettre a cuire dans la sauce environ 30 min.

on peut les passer au four, moi j'ai fais du rapide, donc j'ai fais cuire directement dans la cocotte.

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Publié dans Plats

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loubna 11/11/2007 16:14

Mon repas préféré !!j'adore les poivrons !!

mimosa 12/09/2007 23:30

servi avec du riz, un délice!

benisou 11/09/2007 22:19

ramadhan moubarek

benisou 11/09/2007 21:59

j aime ce plat a base de poivrons farcis a la viande hachee.

fatima 11/09/2007 20:09

trop bon merci