Milles feuilles de tomates et chèvre frais

Publié le par samsana

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Bonsoir,

je vous livre ce soir ma petite entrée, simple, rapide a faire et plein de saveurs!!!

Ingrédients: pour 4 personnes

  • 4 tomates bien ferme
  • 250g de fromage de chèvre frais (type chavroux)
  • 4 càs d'huile d'olives
  • Le jus d'un demi citron
  • Basilic frais

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélanger le fromage avec l'huile, le jus de citron et le basilic haché finement.
  2. Saler et poivrer.
  3. Laver les tomates, et les couper en tranches fines dans le sens de la largeur.
  4. Napper chaque tranche de fromage frais, et les disposer l'une sur l'autre de façon a redonner la forme de  la tomate.
  5. Décorer de ciboulette ciselée ou de basilic séché.

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Bon dimanche!!!!!

Publié dans Entrées

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sabrin3 26/11/2008 23:05

Mmmm quelle delicieuse entrée!!

cuisine d'Aicha 26/11/2008 21:38

j'aime bien et ca à l'air très frais!!!

Gaëlle 26/11/2008 20:48

très bonne idée de présentation, je la repiquerai en remplaçant juste avec de la mozza.

gourmande70 25/11/2008 23:04

huuuuuuuuuum je salive devant la photo.

noufi 25/11/2008 21:41

Je te tire mon chapeau pour le brioches et cette merveille, vraiment c'est trop beau